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    珍珠奶茶果粉果汁果醬和制作方法

    2006/6/14 11:16:00
    名稱: 珍珠奶茶果粉果汁果醬和制作方法 
    發(fā)布方: 珠??到∈称酚邢薰?/a> 
    聯(lián)系方式: 0756-8629123 
    類型: 供 
    規(guī)格: 齊全 
    價格: 面議 
    數(shù)量: 大量 
    介紹:   康健食品有限公司在廣東珠海,經(jīng)營珍珠奶茶果粉,果汁,果醬,布丁粉,椰果,章魚小丸子,、提子粉、杏仁粉、荔枝粉、薄荷粉、木瓜粉、芋香粉、菠蘿粉、花生粉、水蜜桃粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、檸檬粉等20多種,茶包有紅茶,麥香,荔枝,茉莉等茶包;濃縮果汁也有哈蜜瓜汁、青蘋果汁、葡萄汁、百香果、金桔檸檬汁等,還有其黑珍珠,珍珠奶茶封口機,沙冰機, 手機13697738210 QQ:25760771 286683748
    供應:珍珠奶茶封口機、珍珠奶茶封口膜、珍珠奶茶VCD教學、技術指導、 奶精、果粉、珍珠奶茶專用杯、濃縮果汁、果醬、黑珍珠和珍珠奶茶,果汁,沙冰,炒冰,刨冰等制作配方.
    臺灣珍珠奶茶技術配方
    原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶葉
    工具:烹煮器具,不銹鋼鍋,盆,勺(塑料的亦可),濾網(wǎng),封口機,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
    制作“珍珠奶茶”奶茶冰點,營業(yè)前的準備工作:
     營業(yè)前應把吧臺,臺面,擦試干凈,并將各種器具肖毒,消洗后擺放整齊,原材料備好,并依營業(yè)所需將紅(綠)茶,珍珠果,糖漿,分別泡(煮)好并用。
    1、黑珍珠煮法:
      任取一種顏色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠果,一定要等熱水滾開了才可以入進去,不然馬上就溶化成粉了......
    2、泡茶包
      把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
    3、冷的珍珠奶茶
      在搖杯中放入......最后加適量的珍珠果即可調(diào)成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
    若封口,請用封口機。
    注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感,質量。
    制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可調(diào)出不同口味的果珍珠。)
      珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。
    投資分析:
      珍珠茶店要求的門面不大,一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比較簡單,是往茶里加牛奶和一些“珍珠”,,而市場售價一般在3-5元,利潤相當可觀,而開辦專賣店所需的設備也很簡單,就只需一臺冰柜,一臺封口機即可。
    營銷指南:
      1、珍珠茶顏色和口味是很講究的,可以給它取一些極富詩意的名子,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,讓喝茶人極有口感之余,也體驗到心理上享受。
       2、價錢要注意大眾化,一杯飲料的價格介于2-3元最合適,加珍珠多收5角錢,適合大眾的消費。
      3、也可直接生產(chǎn)包裝后,針對超市,商場銷售。
    主營產(chǎn)品一覽表:
    ·  珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,檸檬,花生,杏仁,菠蘿,藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香,紅豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
      果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。
    ·  果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。
    ·  沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
    ·  冰淇淋類:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等。
     
    發(fā)布時間: 2005/7/5 16:20:00 
    更新時間: 2006/6/14 11:16:00 
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